食品真空袋类型选用与选择注意事项

食品包装袋袋口置于上、下封口装置之间，先将真空室抽真空；包装袋内同时真空，然后在真空状态下封口，以包装袋内获得高真空。常用机型有单室、双室、输送带式等，食品包装袋均水平接放，包装合液体物品或液体(如泡菜、清水笋、水果软罐头等)时液体容易外溢而不太适用。

食品真空袋要求的产品标准明显高于普通工业用产品，正确选择食品真空袋，应注意哪些方面呢

1.食品用真空包装袋外包装要有中文标识，标注厂名、厂址、产品名称，并在明显处注明＂食品用＂字样。产品出厂后均附有产品检验合格证。

2.食品用真空包装袋出厂时是无异嗅、的，有气味的真空包装袋，不能用于食品包装。

3.有颜色的真空包装袋（当前市场上用的暗红或黑等色）不能用于食品包装。因为这类真空包装袋往往是用回收塑料制作的。

4.尽量选用不加涂、镀层的材料。现代包装设计中，为了使包装加美观、耐蚀，大量使用附带镀层的材料。这不仅给产品报废后的材料回收、再利用带来了困难，而且大部分涂料本身就具有毒性，如果人们食用了这些包装的食品，会对人们身体产生很大的危害。另外涂、镀工艺过程也给环境带来了的污染。如涂料挥发毒性溶剂气体，电镀时产生含铬等重金属的废液、废渣污染等。因此，应尽量选用不加涂、镀层的包装材料。

5.选用食品好到大商场购买，不要到街头小摊去买。

6.由于食品用真空包装袋不易降解的特性，会造成环境污染，因此，采购食品时，好选用绿色包装材料。纸是目前应用广泛的绿色包装材料。所以，在选购食品时好选择原始纸质的包装为宜，生物降解塑料亦可。